
V distribuciji in trgovini z živili je leta 2025 nastalo 15.490 ton odpadne hrane, kar je dva odstotka več kot leto prej. Trgovina je prispevala devet odstotkov vse odpadne hrane v Sloveniji, kažejo podatki Statističnega urada RS.
In B2B Media, poslovno komuniciranje, d. o. o.
Brnčičeva 13
1231 Ljubljana – Črnuče
InStore je edina regionalna medijska platforma, ki skozi mesečno brezplačno revijo in distribucijo neposredno v roke bralcem, digitalne kanale (splet, družbena omrežja in aplikacije), organizacijo konferenc in strokovnih delavnic pokriva področje potrošnih/vsakodnevnih dobrin (FMCG) in z njim povezane industrije.
Skupno je v Sloveniji nastalo 170.947 ton odpadne hrane oziroma dva odstotka več kot leta 2024. Največji delež so prispevala gospodinjstva, 44 odstotkov, sledila sta gostinstvo in strežba hrane z 32 odstotki ter proizvodnja hrane s 15 odstotki.
Proizvodnja hrane, ki vključuje tudi primarno proizvodnjo, je bila edina od teh dejavnosti, v kateri se je količina odpadne hrane zmanjšala, in sicer za štiri odstotke.
Po oceni Sursa je bilo užitnih še 36 odstotkov vse odpadne hrane oziroma približno 61.000 ton. Posamezen prebivalec je doma v povprečju zavrgel 35 kilogramov hrane, od tega 12 kilogramov še užitne. stat.si
Vir: SURS
Foto: Freepik